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お客様に感謝を込めて❗

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本日10月6日、テバス近鉄奈良店は一周年を迎えることができました♪
これもいつもご来店してくださっているお客様、応援してくださるお客様のおかげだと心より感謝しています。
これを記念して来週11日、12日、13日は特別におもてなしさせていただきたいと思います。(本日も開催します

お客様に感謝を込めて❗

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本日10月6日、テバス近鉄奈良店は一周年を迎えることができました♪

これもいつもご来店してくださっているお客様、応援してくださるお客様のおかげだと心より感謝しています。

これを記念して来週11日、12日、13日は特別におもてなしさせていただきたいと思います。(本日も開催します

夏のコースメニュー始まりました✴

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2016/07/06 午前10:11 “テバス奈良店” :

> 蒸し暑い日が続いてますが、みなさん夏バテしないように気をつけてくださいね。テバス奈良店、高の原店共に夏のコースが出来上がりました♪
> おすすめは何といっても大和肉鶏の水炊きコースです❗(店内は冷房効いてるのでご心配なく)
> 夏場に鍋が食べれるお店は数少ないと思い始めてみました♪
> わいわいやるならテバスだっテバ!!
> 宜しくお願いします

夏のコースメニュー始まりました✴

蒸し暑い日が続いてますが、みなさん夏バテしないように気をつけてくださいね。テバス奈良店、高の原店共に夏のコースが出来上がりました♪
おすすめは何といっても大和肉鶏の水炊きコースです❗(店内は冷房効いてるのでご心配なく)
夏場に鍋が食べれるお店は数少ないと思い始めてみました♪
わいわいやるならテバスだっテバ!!
宜しくお願いします

新しいドリンクメニュー♩

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みなさんGWいかがお過ごしでしょうか?
テバス奈良店、高の原店共にドリンクメニュー新しく変えてみました❗️
夏らしく、燃えるトマト酢を使ったサワー、レッドアイはイチ押しです^ ^
他にも琉球泡盛を使ったハイサイボール、角のリアルゴールド割りのゴールデンハイボールなんかもあります❗️
地酒や焼酎も、八海山、東一、三岳、恋寅、宝山綾紫、八千代伝、など入れてみました。
お気に入りのお酒が見つかればいいなぁと思います(*☻-☻*)お待ちしてます♩iPhoneから送信

旬の大和野菜 ?

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4月に入って久しぶりの大和野菜、「半白きゅうり」の登場です♩

昭和30年ごろまでは、奈良できゅうりと言えば、「半白きゅうり」のことを指すほど普及していたそうです。

表面にイボがあり、みずみずしさと歯切れの良さがあります。
皮がしっかりしているため炒め物やあんかけにも出来そうです。

今日は蒸し鶏と半白きゅうりで棒棒鶏サラダにしてみました♩自家製の棒棒鶏ソースでお召し上がりください♩iPhoneから送信

新しい地酒入荷しました♩

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今日はとてもおすすめな地酒、新潟の謙信と、岩手の浜千鳥のご紹介をしたいと思います^o^
まず、謙信ですが、酒造好適米 “越淡麗” を100%使用しています。心地よい果実系の吟醸香が優しく広がります。一口含むとジューシーな旨味と柑橘系に似た酸が程よいバランスで爽快に広がります。比較的軽快でありながらも米の旨みも感じられる年に一度の少量限定生産です。

次は浜千鳥ですが、ひと言でいうと、和製ワインです。世界でも影響力の高いワインコンペティション、最難関のワインの資格「マスター・オブ・ワイン」の称号の保有者を含め第一線で活躍する400名近いワイン専門家が審査員として参加するIWCの日本酒部門初年度(2007年)金賞、2008年銅賞、2010年、2013年銀賞を取ったのがこの「浜千鳥 吟ぎんが 純米吟醸」です。
世界が認めたといっても過言ではないです(*☻-☻*)
ぜひワイングラスで飲んで頂きたいお酒です♩iPhoneから送信

新しい地酒入荷しました♩

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今日はとてもおすすめな地酒、新潟の謙信と、岩手の浜千鳥のご紹介をしたいと思います^o^
まず、謙信ですが、酒造好適米 “越淡麗” を100%使用しています。心地よい果実系の吟醸香が優しく広がります。一口含むとジューシーな旨味と柑橘系に似た酸が程よいバランスで爽快に広がります。比較的軽快でありながらも米の旨みも感じられる年に一度の少量限定生産です。

次は浜千鳥ですが、ひと言でいうと、和製ワインです。世界でも影響力の高いワインコンペティション、最難関のワインの資格「マスター・オブ・ワイン」の称号の保有者を含め第一線で活躍する400名近いワイン専門家が審査員として参加するIWCの日本酒部門初年度(2007年)金賞、2008年銅賞、2010年、2013年銀賞を取ったのがこの「浜千鳥 吟ぎんが 純米吟醸」です。
世界が認めたといっても過言ではないです(*☻-☻*)
ぜひワイングラスで飲んで頂きたいお酒です♩iPhoneから送信

湾内のホタルイカ入荷しました♩

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お久しぶりのブログ更新になります(汗)

湾内より、特大のホタルイカがやっと入荷しました。長さがタバコの横側と同じくらいありふっくらとした茹で上がりになってます。

菜の花と自家製の辛子酢味噌でお召し上がりください。

春が待ち遠しいですね〜

旬の大和野菜 1

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おはようございます♩

本日ご紹介いたしますのは、大和野菜に認定されている片平あかねというカブです。

文字通り鮮やかな紅色が印象的で、山添村片平地区で栽培されています。
葉を含めて50cmくらいの細長い形をしています。より細い方が上質とされています♩

当店では片平あかねそのものの味をお伝えしたいため浅漬けで提供させていただいてます^^

稀にですが、片平なぎさ下さい。とボケられる方もいらっしゃります。笑

是非テバスで和やかなひと時を過ごしに来て下さいね(*☻-☻*)